ইরানের ইসফাহান প্রদেশের নাজাফাবাদের গুলদাশত শহরের বাগান থেকে ডালিম সংগ্রহের মৌসুম শরৎ থেকে শুরু হয় এবং নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত চলতে থাকে।

এখানে ডালিমের প্রধান জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে সাদা চামড়ার ডালিম, নাজাফবাদি ডালিম, ইসফাহানি কালো বীজ ডালিম, মেলেস শাহরজাই ডালিম, আরদেস্তানি লাল চামড়ার ডালিম এবং গুলদাশত পাতলা ডালিম।

গুলদাশত হল ইসফাহান প্রদেশের পশ্চিমে নাজাফাবাদ এলাকার একটি শহর। এখানে প্রতি হেক্টর ডালিমের বাগান থেকে গড়ে দশ টন ফল সংগ্রহ করা হয়। ফারস এবং রাজাভি খোরাসানের পরে ইসফাহান প্রদেশ দেশের তৃতীয় ডালিম উৎপাদনকারী হিসেবে ইরানে সুপরিচিত। পার্সটুডে